聚焦重点，精细管理，静安区积极开展餐饮普查工作

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静安区作为中心城区，餐饮集聚、扰民突出，每年因餐饮引发的环境投诉占4成左右。在做好国家和市普查任务基础上，静安区普查办围绕管理重点，增加餐饮普查自选动作，旨在通过建立健全污染源信息数据库和环境统计平台，推进餐饮管理更精细、环境决策更高效。

主要做法：

一是强化专业支撑，定方案。

参照国家和市普查技术模式，引入市环科院专家力量，制定静安区餐饮清查技术方案，对普查范围、技术路线、清查表格、调查方法、数据录入与审核、污染物排放量计算以及成果汇总等进行了明确，配套研发餐饮污染源普查信息系统，做好技术指导。

二是强化部门联动，明清单。

借助区大数据平台，联合市场监管、街镇等部门力量，梳理餐饮企业名单2842家。区普查员以名单为基础，以村居为单位，全面开展扫街式入户调查工作。

经过5个月普查，已完成1911家，完成率67%，数据均录入信息系统。目前入户工作仍在持续推进，预计4月底前完成。

三是强化宣传动员，保进度。

开展街镇环保培训，发动266个村居力量，通过张贴海报、逐户上门宣传等方式，做好前期动员和预填报工作，确保工作进度。

四是强化多级审核，保质量。

通过普查员互查、指导员审核、区级现场复核、统计数据对比等方式，核实数据完整性、规范性和正确性，同步做好质量控制。引入质量考评机制，质量核查情况作为第三方和街镇重要考评依据，通过工作简报定期通报。

五是强化数据分析，出成果。

对普查数据进行综合汇总分析，计算餐饮废气、废水排放量，建立区内餐饮企业数据库，为加强餐饮单位监管、改善环境质量、服务环境与发展综合决策提供依据。